การกินและการนอน สำหรับบางคนจะเป็นของคู่กันโดยกรดไหลย้อนจะเกิดขึ้นได้กับทุกวัย ซึ่งหลายคนหลังจากใช้พลังงานในการทานอาหารเข้าไปแล้วจะเริ่มง่วงและตามมาด้วยการนอนนั้นเอง แต่ทำไมหลังจากทานอิ่มแล้วนอน จึงเกิดกรดไหลย้อน จริงๆแล้วสาเหตุหลักของการกรดไหลย้อนเกิดขึ้นจาก กล้ามเนื้อที่กั้นระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร(esophageal sphincter) นั้นทำงานผิดปกติหรือปิดไม่สนิท สาเหตุส่วนใหญ่นั้นมาจากอาหารที่ยังย่อยไม่สมบูรณ์แล้วย้อนกลับขึ้นมาทำให้กดทับกล้ามเนื้อบริเวณนั้น จนเปิดทางให้อาหารและกรดไหลย้อนกลับมาได้นั้นเอง จึงทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ แต่ไม่ต้องกลัวไป เราได้รวบรวมอาหารทั้ง 10 อย่างที่ทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้
1.กาแฟ
เรามาเริ่มกันที่กาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทั้งหลาย เช่น น้ำชา หรือแม้แต่น้ำอัดลมก็สามารถไปกระตุ้นโรคกรดไหลย้อนได้ ให้พยายามหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเหล่านี้ ให้ลองเปลี่ยนมาเป็นวิ่ง จ็อกกิ้ง หรือโยคะในตอนเช้าแทนการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้
2.ชีสเค้ก
เค้กที่มีปริมาณไขมันที่สูงไม่ว่ามันจะอร่อยขนาดไหนก็ตามให้ยั้งใจไว้ถ้าคุณเป็นกรดไหลย้อน เพราะอย่างในชีสเค้กมีปริมาณไขมันอยู่มาก ซึ่งจะทำให้ไปกระตุ้นโรคกรดไหลย้อนได้
3 บล็อกคลอรี่
ถ้ากรดไหลย้อนของคุณ สร้างแก็สในกระเพราอาหารเพิ่มด้วย ให้เลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดแก็สเพิ่มขึ้นเช่น บล็อกคลอรี่ ที่จะสร้างลมในกระเพราอาหารมากกว่าเดิม ซึ่งจะไปซ้ำเติมกับโรคกรดไหลย้อนเดิมได้
4. มะนาว
เนื่องจากในผลไม้เปรี้ยวเช่นมะนาว จะมีกรดอยู่มากซึ่งจะไปกระตุ้นโรคกรดไหลย้อนมากกว่าเดิม โดยจะไปผ่อนกล้ามเนื้อในหลอดอาหารให้เพิ่มอาการให้กรดไหลย้อนได้
5.แอลกอฮอล์
ไม่ว่า จะเป็น เบียร์ ไวน์ หรือเหล้า นั้นสามารถไปกระตุ้นโรคกรดไหลย้อนได้ไม่ใช่ทางเดียวแต่จะกระตุ้นทั้งสองทางเลยที่เดียว! โดยขั้นแรก แอลกอฮอล์จะไปผ่อนกล้ามเนื้อที่กั้นระหว่างหลอดอาหารและกระเพาะ ทำให้กรดไหลย้อนกลับมาได้ง่ายขึ้น และต่อมาแอลกอฮอล์ยังจะกระตุ้นการสร้างกรดในกระเพาะอาหารอีกด้วย!
6.อาหารเผ็ด
อาหารเผ็ดต่างๆ นับว่าเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยและทานทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเผ็ดรูปแบบไหนก็ควรหลีกเลี่ยง เพราะอาหารเผ็ดทุกชนิดเป็นตัวสำคัญที่จะไปเพิ่มโอกาสการเป็นกรดไหลย้อนได้ ยิ่งถ้าคุณเป็นกรดไหลย้อนอยู่แล้ว ให้ทานอาหารเผ็ดให้น้อยที่สุด
7 ช็อคโกแลต
นี่อาจจะเป็นข่าวร้ายสำหรับใครหลายๆคน แต่ผมเสียใจด้วยเพราะ ช็อคโกแลตก็เป็นอาหารที่ทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้ เพราะในตัวช็อคโกแลตนั้นจะมีสารที่เรียกว่า Theobromine ซึ่งสารตัวนี้จะไปทำให้กล้ามเนื้อในหลอดอาหารที่กั้นหลอดอาหารกับกระเพาะนั้นคลายตัว ทำให้กรดไหลย้อนกลับได้
8.มะเขือเทศ
มะเขือเทศหรืออาหารที่มีมะเขือเทศเป็นหลัก เช่นซอสมะเขือเทศ ซอสสปาเก็ตตี้ หรือซุปมะเขือเทศ ล้วนแล้วแต่มีความเป็นกรดสูง ซึ่งเหมือนกับช็อคโกแลตที่กล่าวไปข้างต้น จะทำให้กล้ามเนื้อที่กั้นระหว่างหลอดอาหารกับกระเพาะผ่อนคลาย เมื่อกล้ามเนื้อนี้ผ่อนคลายก็ทำให้กรดไหลย้อนกลับมาได้นั้นเอง
9.ชา
ในข้างต้นเราพูดถึงกาแฟ หรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนต่างๆ จะทำให้อาการกรดไหลย้อนเกิดขึ้นได้ แต่สำหรับชาแล้วนั้น ถึงแม้จะเป็นชาที่ไร้คาเฟอีนนั้น ก็ยังคงทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้ ทางที่ดีที่สุดคือเลี่ยงชาทุกชนิด
10.อาหารมื้อหนัก
สุดท้ายการทานอาหารที่หนักก่อนนอนสองถึงสามชั่วโมงจะทำให้อาหารนั้นยังย่อยไม่สมบูรณ์และจะทำให้ อาหารนั้นไปกดกล้ามเนื้อที่กั้นระหว่างกระเพาะกับหลอดอาหาร (esophageal sphincter) ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อส่วนนี้มีเป็นหา และอาหารอาจจะย้อนกลับขึ้นมาที่หลอดอาหารเวลานอนได้ ทางที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงนั้นก็คือ ให้หยุดทานอาหารก่อนรู้สึกอิ่มจริงๆ เพราะสมองคนเรานั้นต้องใช้เวลาในการรับข้อมูลว่าเราอิ่มแล้ว